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Langue de porc
Cette spécialité charcutière est tendre et extra maigre, à découvrir absolument !
Origine France.
Ingrédients
Langue de porc, couenne, sel, sel nitrité, poivre.
Conservation : au bas du réfrigérateur quelques jours.
Dégustation : sur un lit de salade, vous apprécierez sa tendreté sur un vin blanc sec, plutôt jeune.
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