Conserves Traditionnelles- Jambonneau- Pâté de foie pur porc - Pâté de campagne - Pâté au foie de volaille |
Située au pied des monts de Lacaune, La Louvière profite de conditions idéales pour la salaison et l'affinage de la charcuterie.
Surplombant toute la vallée du Sidobre, à 650 mètres d'altitude, l'affinage des produits se fait naturellement.
A 5 Km de Brassac (pont vieux du XIIème siècle) en direction de Lacaune.